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發表日期:2013/8/8    
主題:臺北市舉辦食材登錄計畫說明暨業者溝通會議
近年來,層出不窮的食品安全事件吞噬著消費者對於食品安全的信心,為了保護消費者食品安全,並提升問題食品發生時緊急應變處理的機制與改善食品安全的管理效率,臺北市政府於102年度「幸福臺北、全人照護」施政項目中,優先將推動「食材登錄」列入計畫項目,並且以「幸福臺北、市民食的安心」為願景,針對學校營養午餐優先推動食材登錄,並輔導相關的示範業者建立追溯制度,希望能夠透過資訊技術的整合加以監控整個食品由上至下游的食品供應鏈,來強化食品源頭的管理、提供民眾透明化的食品安全資訊,建立安全、安心的食品消費環境。 會議當天由臺北市衛生局姜郁美主任秘書與台北市盒餐食品商業同業公會王派清理事長共同致詞,並有14家團膳業者出席。會中姜主秘表示臺北市政府對於學童食品安全的重視,並要求相關業者盡力配合,而王理事長也表示公會將支持市政府政策,一起為學童的健康把關,業者也提供許多建議,反應熱烈。 臺北市政府衛生局率全國之先,優先推動建立食材登錄系統,讓營養午餐的食物來源資訊透明化,使民眾可透過台北市食材登錄平台共同監督,保障孩子「吃」的安全,藉由食材來源資訊透明化,不僅能讓家長更安心,更增進對學校及臺北市團膳業者的信賴感,打造出三贏效益。
 
 

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